рукола
Рукола или салат-рукола – интересное растение, которое часто включено в рацион людей, любящих пикантные продукты. Перечные и горчичные нотки удачно дополняют ореховый вкус. Необычное сочетание, правда?
Если смешивать руколу с другими продуктами, то вкус готовых блюд получается очень оригинальным и интересным.

Что это за растение?

Рукола – любимая пряная трава в разных странах мира, особенно в Средиземноморье. Относится к семейству Капустных. В пищу употребляются листья ярко-зелёного цвета. Кстати, по форме они напоминают одуванчики.
У руколы много других названий – Гусеничник, Гусеничник посевной, Рокет-салат, Индау, Эрука, Аругула. Также часто по-разному говорят слово «Рукола». Кто-то называет Руккола, кто-то – Руколла. Правильный вариант – Рукола.
Важно знать, что в составе довольно много полезных составляющих. Например, в листьях содержится много витаминов А, С, В9. Также здесь много элементов – йода, кальция, железа, магния и других. Таким составом и обусловлены целебные свойства.

Чем полезны листья руколы?

В первую очередь растение полезно для иммунной системы. Благодаря ему организм получает нужные элементы и витамины. Усиливается защита организма от разных заболеваний.
Рукола оказывает мощное антибактериальное, дезинфицирующее и отхаркивающее действие.
Периодическое употребление этого растения – хорошая профилактика заболеваний, в первую очередь вирусных и простудных.
Ещё рукола полезна для пищеварительной системы и органов желудочно-кишечного тракта. Она нормализует пищеварение, улучшает аппетит, способствует укреплению стенок желудка.
Также рукола полезна при заболеваниях органов ЖКТ – гастрита, гастродуоденита, язвы. Только сначала обсудить употребление этого растения нужно с наблюдающим врачом.
Ещё гусеничник выводит из организма лишнюю жидкость, нормализует водно-солевой баланс. При регулярном употреблении в организме чувствуется лёгкость, ускоряется процесс похудения. Также нормализуется обмен веществ.
Растение полезно и для нервной системы. Оно оказывает мощное укрепляющее действие на центральную нервную систему. Руколу полезно употреблять в стрессовых ситуациях и при депрессиях. Оно помогает успокоиться, настроиться на позитивный лад. Также рукола – отличное профилактическое средство от заболеваний нервной системы.
Стоит обратить внимание на противопоказания. Рукола – это аллерген. Так что при аллергических реакциях и индивидуальной непереносимости растение не употребляется. Также это растение запрещено:

  • при подагре;
  • при заболеваниях почек и печени (особенно в хронической форме).
  • во время беременности.

Как лучше употреблять руколу?

  1. Во-первых, руколу обычно едят с другими продуктами – травами, овощами, сыром.
  2. Во-вторых, измельчать траву нужно руками. Если резать инструментами, то возможна реакция входящих веществ с металлами.
  3. В-третьих, блюда с руколой нужно есть сразу после приготовления. При хранении растение теряет свои полезные свойства.

Как видно, рукола заслуживает почётного места в рационе людей. Растение действительно полезное и оригинальное.

Мы предлагаем профессиональную консультацию бесплатно

Получите экспертное мнение или расчет от специалиста нашей фирмы уже сегодня

Или звоните: 8 (495) 532-65-42
  • Отгрузка продукции по всей России
  • Бесплатные консультации
  • Опыт продаж более 10 лет
  • Быстрая доставка до объекта в Москве и МО
  • Большой выбор материалов для участка, сада - огорода
  • Гарантия на всю продукцию. Сертификаты, паспорта
  • Доступные цены, дополнительные скидки
  • Опт - розница: от упаковки до промышленных масштабов
  • Расчет и подбор материалов для участка
  • Отгрузка продукции по всей России
  • Бесплатные консультации
  • Опыт продаж более 10 лет
  • Быстрая доставка до объекта в Москве и МО
  • Большой выбор материалов для участка, сада - огорода
  • Гарантия на всю продукцию. Сертификаты, паспорта
  • Доступные цены, дополнительные скидки
  • Опт - розница: от упаковки до промышленных масштабов
  • Расчет и подбор материалов для участка
Каталог Посмотреть все Меню

Мы используем файлы cookie для анализа событий на нашем сайте. Продолжая просмотр сайта, вы принимаете условия использования

Нужна помощь?

Что будем искать? Например,семена газона