Лавровый лист в открытом грунте

Незаменимой пряностью на кухне считается лавровый лист. Часто его приходится закупать большими партиями, отдельные любители выращивают на подоконнике. Однако его можно растить на даче, в условиях средней полосы. Для этого необходимо ознакомиться с некоторыми правилами и особенностями растения.

Способы посадки

Существует несколько способов посадки лавра – при помощи семян и укоренения черенков, отводков. Но не каждый может обзавестись черенками, поэтому наиболее приемлемым считается посев семян.

Выращивание из семян

Если семена свежие, то они хорошо всходят, но очень медленно, так как содержат эфирные масла. Семена не должны храниться больше 6 месяцев, лучше всего их содержать в холодильнике.
Посев производят в конце января или начале февраля в небольшие контейнеры, накрыв почву пленкой. Иногда ее приоткрывают, производя проветривание. Почвогрунт должен быть легким и питательным. Семена углубляют на 1 см. Как только появятся всходы, пленку убирают.
После того как растения немного подрастут, их пересаживают в отдельные горшочки.

Укоренение черенков

Побеги лавра легко укореняются, поэтому это надежный способ. Для этого нужно вырезать молодые зеленые веточки лавра в середине мая или в июне. У черенков убирают нижние листья, оставляют только верхние, с половинкой пластины, чтобы влага меньше испарялась.
Для укоренения используется легкая почва, содержащая песок, торф или дерновую землю.
Рекомендуется каждый черенок посадить в отдельный горшок, накрыв сверху целлофановым пакетом или банкой. Примерно через 2 месяца их рекомендуется высаживать на постоянное место произрастания.

Выращивание из отводок

Этот способ дает хорошие результаты укоренения лавра. В качестве отводка отбирается нижний куст на материнском растении, рядом с ним выкапывают канавку, сгибают ветку, закрепляют ее скобкой, и присыпают землей. Весной ветку отгребают, проверяют наличие корней. Потом отделяют от материнского растения, прищипнув верхушку. Затем пересаживают на постоянное место.

Посадка на открытый грунт

При посадке следует помнить, что лавр – это южное растение, хотя выдерживает условия средней полосы. Но на юге он вырастет как дерево, в более северных районах – не больше кустарника. Так как благодаря снежным сугробам ему легче переносить морозы.
Он выдерживает мороз до -15° С. Если же температура понизится до -25° С, растение погибнет, потому что вымерзнет полностью надземная часть и даже корни. Поэтому необходимо его укрывать на зиму.
К почве он не особо требователен, но лучше перемешать торф, перегной, песок, древесную золу.
Потребуется выбрать солнечный участок. Хорошо, если с северной стороны будет какое-нибудь укрытие в виде забора или постройки. При посадке корневую шейку углубляют примерно на 10 см.

Уход

Следует организовать комплекс мероприятий по уходу. К ним относят своевременный полив. Необходимо помнить, что, растение хорошо переносит засуху, поэтому не стоит слишком переувлажнять почву.
Следует вносить подкормки весной и летом через 2 недели. В состав должны входить удобрения, содержащие фосфор и калий, потому можно добавлять золу.
Требуется формировать куст, летом производят обрезку для придания красивой шаровидной формы.

Сбор листьев

Листья в качестве урожая собирают, когда деревцу исполниться 3-4 года. К этому возрасту оно станет пышным, вырастит много листьев. Можно срезать прямо с ветками. В возрасте 3 года листья будут насыщены ароматными маслами.
Веточки необходимо связать в пучки, сушить в подвешенном состоянии. Их можно использовать около 2 лет. Свежие листья лучше не применять для кулинарии. Они испортят блюда своей горечью.

Укрытие на зиму

После обрезки веток у лавра остаются пеньки 10-15 см, поэтому их можно засыпать землей, лапником или листьями. Когда выпадет снег сразу же его насыпать в виде горки.
Если соблюдать все правила по уходу и создать надежное укрытие на зиму, то выращивание лавра в открытом плодородном грунте в средней полосе не составляет особых трудностей, он хорошо перезимует.