Как вырастить цветную капусту
Цветная капуста — очень популярный диетический овощ. Она полезна и вкусна. Если соблюдать некоторые правила, то с ее выращиванием не возникнет никаких трудностей.

Посадка

Перед посадкой капусты необходимо определить сроки, нужно чтобы растения не застали холодную погоду. Капуста должна расти при температуре не ниже 15 градусов, это оптимальный вариант.

Необходимо учесть расположение вашего региона, так как климатические условия бывают разными. Если это область с теплым климатом, то сажать капусту следует так, чтобы собрать урожай можно было весной. В регионах с более холодным климатом посадка капусты рассчитывается таким образом, чтобы сбор овощей выпадал на осень.

Для этой культуры подходит почва с нормальной кислотностью, она должна быть тяжелой и хорошо увлажненной. Рекомендуется использовать чернозем в совокупности с золой или среднесуглинистой землей. Осенью при перекопке почвы следует добавить подкормку с минералами и органикой. Важно отметить, что от них будет зависеть объем и качество урожая.

Цветную капусту лучше всего размещать на грядках, где раньше выращивались огурцы, картошка, помидоры, лук, свекла или бобовые. Не рекомендуется ее высаживать в места, где росли репа, брюква и редис. На одних и тех же грядках цветную капусту можно сажать максимум три года подряд, так как в почве накапливаются бактерии, которые затем портят урожай.

Способы выращивания цветной капусты

Существует два способа выращивания: рассадный и безрассадный. Первый способ оптимален для холодных регионов, а второй — для более теплых.

Без использования рассады происходит все очень просто. Землю подготавливают и высаживают семена. В одну лунку помещают несколько семечек, а после выхода росточков их нужно прореживать.

Этот метод очень хорошо подойдет при выращивании капусты в парниках и теплицах. Его не применяют для высадки растения в открытую землю, но некоторые садоводы все-таки решаются на такой эксперимент. Садят семена не раньше мая, так как погода в начале и середине весны еще неустойчивая, причем урожай следует ждать к концу осени.

Если же вы решили выращивать капусту рассадным способом, то стоит помнить, что корневая система у нее довольно слабая. Поэтому в ящике необходимо подготовить грунт, нарезав его на квадратики, чтобы капуста смогла развить свои корни. И результат получается превосходным — формируется разветвленная система корней.

Как вырастить рассаду?

  • Ранний сорт нужно посеять уже в начале марта. В грунт рассаду можно высаживать только спустя два месяца.
  • Среднеранний сорт сажается в мае, и через месяц или полтора рассаду переносят в открытый грунт.
  • Поздний сорт капусты сеют в начале июня. До высадки в грунт должно пройти примерно 35 дней.

Садоводы приноровились выращивать разные сорта капусты, что позволяет собирать урожай в течение всего сезона.

После того как вы поместили растеньица в открытую землю, ее необходимо накрыть пленкой. Это место нужно затемнить на несколько суток. Спустя пару недель можно впервые окучивать, а уже через три недели производить подкормку, используя жидкий коровяк. Чтобы избежать нападения вредителей, капусту следует обработать древесной золой: примерно стакан на квадратный метр.

Для нормального развития культуры необходимо создать условия с определенным температурным режимом. Оптимальные показатели лежат в пределах 25 градусов. Если температура будет превышена, это приведет к быстрому высыханию почвы, и урожай качественно ухудшится.

Растению нужен стабильный и своевременный полив. Капуста всегда требовательна к увлажненности и питательным веществам, поэтому нужно давать всего в меру. При переувлажнении почвы ухудшаются вкусовые качества урожая. Нужно контролировать полив и следить, чтобы вода не застаивалась. При дождливом лете частых поливов стоит избегать.

Цветная капуста капризно относиться к освещению, она любит солнечные места. Молодые растения очень подвержены разным болезням и действию паразитов. Здесь нельзя не упомянуть капустных клопов, тлю и капустницу. Эти паразиты активно портят растения. Рекомендуется использовать пестициды, которые не несут вреда капусте, но являются эффективными для вредителей.

Следует отметить, что капусте необходим молибден и бор. При недостатке этих веществ головка капусты будет рассыпчатой, а на поверхности появится налет бурого цвета.

Если соблюдать весь перечень правил и правильно ухаживать за капустой, она принесет богатый и здоровый урожай.